Saya selalu terkagum-kagum ketika mendengar kisah-kisah orang Polinesia yang tiba-tiba meninggal dunia karena serangan jantung, diabetes, dan bahkan kanker usus besar, pada usia yang masih muda. Kakek saya masih sangat muda ketika dia meninggal karena kanker usus besar. Ibu saya yang kini berusia 62 tahun telah menderita sejarah panjang penyakit kronis, radang sendi, stroke, dan sekarang menderita diabetes. Di luar keluarga dekat saya, saya melihat warga Polinesia lain menderita penyakit yang disebabkan diet, dan saya khawatir mereka tidak akan hidup untuk melihat cucu-cucu mereka. Jadi apa yang terjadi pada orang-orang kita, dan apa yang dapat kita lakukan untuk menghentikannya?
Saya akan memberi Anda tujuh tips terbaik yang dapat Anda terapkan untuk menurunkan berat badan, dan mendapatkan kembali kesehatan Anda mulai sekarang, tapi pertama-tama saya ingin menceritakan sedikit tentang diri saya.
Saya seorang pria Polinesia di akhir tiga puluhan. Saya lahir dan dibesarkan di Selandia Baru untuk mencintai orang tua dari enam anak. Saya datang ke Amerika Serikat pada akhir tahun sembilan puluhan untuk bersekolah. Setelah tahun pertama di College, saya mendapatkan tambahan berat badan, sekitar 15 kg. Bukan masalah besar, salah. Ketika setiap tahun berlalu, saya mendapatkan lebih banyak lemak tubuh yang lebih sedap dipandang.
Ini sangat abnormal bagi saya, karena saya cukup aktif dan memainkan banyak olahraga kompetitif, seperti rugby, bola basket, tenis, dan bola voli. Saya selalu memiliki perasaan yang baik tentang menjadi bugar dan tumbuh frustrasi pada lemak tubuh yang sulit dipahami hari demi hari. Saya mengabaikannya untuk waktu yang lama sampai suatu hari saya membalik-balik beberapa foto yang baru saya kembangkan. Saya melihat sebuah potret diri saya di mana punggung saya menghadap kamera. Untuk sesaat saya bingung siapa itu. Saya bahkan tidak mengenali diri saya sendiri. Saya malu dan malu untuk menyadari bahwa cara saya berpikir saya melihat, dan bagaimana saya benar-benar terlihat sangat berbeda. Apakah ini yang dilihat orang?
Pada titik ini saya membeli sepasang timbangan untuk menilai kerusakan. Setelah tiga tahun penolakan saya menimbang beratnya £ 246. Saya tercengang. Ini bukan yang terburuk. Saya mulai merasakan sakit di dada, dan mengalami pusing dan sesak nafas. Saya merasa lelah sepanjang waktu. Saya juga menjadi semakin depresi. Jadi apa yang sedang terjadi? Singkatnya, saya makan makanan yang salah, pada saat yang salah, dan terlalu banyak.
Saya memutuskan saya akan memulai sebuah misi, kehilangan £ 30, bagaimanapun kerasnya itu benar. Maksud saya, saya pekerja keras, harusnya mudah. Jadi saya melakukan apa yang kebanyakan orang lakukan, pergi ke pusat kebugaran setempat, mendaftar untuk keanggotaan dan pelatih pribadi, membeli semua bar protein, getar dan suplemen yang mereka rekomendasikan. Saya bahkan berlangganan majalah kebugaran dan membeli produk yang mereka rekomendasikan. Semua dalam semua saya telah menghabiskan sedikit uang untuk memulai, tapi ini baik-baik saja karena saya benar-benar melakukan sendiri.
Saya menghabiskan 3 bulan berikutnya bekerja dengan pelatih saya dua kali seminggu, dan saya sendiri empat kali seminggu, dengan hanya libur Minggu. Latihan saya terdiri dari 35-45 menit cardio enam hari seminggu dan latihan beban untuk 60 Min 5 hari seminggu. Pada awalnya saya mulai menurunkan berat badan dengan 4-5 lbs seminggu. Saya benar-benar bersemangat, lalu perlahan tapi pasti, itu mulai turun menjadi 2 lbs seminggu, lalu tidak satu pun. Pelatih saya mengatakan kepada saya ‘kita perlu sedikit mengubah diet Anda, dan bekerja sedikit lebih keras’. Percayalah pada saya ketika saya memberi tahu Anda bahwa saya sedang mematahkan bokong saya untuk menjadi bugar. Ada hari-hari ketika saya adalah satu-satunya di gym pada jam 01:30 melakukan cardio. Para petugas kebersihan akan bercanda dengan mengatakan saya harus membayar sewa. Saya berada di sana begitu banyak.
Dan kemudian itu terjadi, pada berat badan saya berikutnya di hari saya benar-benar mendapat 2lbs. Pelatih saya meyakinkan saya bahwa ini adalah pertambahan otot, dan tidak perlu khawatir karena timbangan tidak membedakan antara penguatan otot, dan penambahan lemak, atau kehilangan otot dan kehilangan lemak dalam hal itu. Saya skeptis karena saya merasa jauh lebih lemah. Saya tidak dapat melakukan bench atau leg press apa yang saya bisa 3 bulan sebelumnya, dan jika saya benar-benar mendapatkan otot, bukankah seharusnya saya menjadi lebih kuat. Itu tidak masuk akal bagiku. Namun demikian saya melanjutkan ke bagian akhir dari program pelatihan terjadwal kami. Ketika semua dikatakan dan dilakukan saya ditimbang £ 227. Saya telah kehilangan 19 lbs, tidak buruk, tetapi jauh dari tujuan saya £ 30.
Hal terburuk tentang itu, adalah bahwa saya tidak terlihat jauh berbeda, hanya lebih kecil. Itu membuat saya berpikir bahwa saya telah bekerja keras selama 3 bulan dan masih tidak senang dengan penampilan saya. Saya masih lembek, masih tidak terdefinisi, dan masih merasa lelah sepanjang waktu, beberapa hari bahkan lebih lelah daripada ketika saya lebih berat. Kemudian saya sadar, para pelatih di gym telah mengambil kursus dan sertifikasi khusus untuk membantu klien mereka menjadi lebih baik. Mungkin mereka tidak cukup spesifik untuk saya. Saya mulai lebih memperhatikan hal-hal yang saya makan, jenis makanan, serta bagaimana mereka memengaruhi saya, bahkan makanan yang direkomendasikan oleh pelatih saya yang saya ambil sebagai Injil. Inilah yang saya temukan.
1. Banyak karbohidrat yang saya makan, bahkan karbohidrat berserat sehat, memiliki pengaruh buruk pada diri saya.
2. Saya bisa makan sendiri dengan veges dan buah-buahan sepanjang hari dan masih lapar.
3. Saya akan makan kurang dari 36g lemak per hari selama berminggu-minggu dan masih lembek
4. Makan daging merah terlarang membuat saya merasa kuat dan mendorong latihan yang kuat
5. Makan kelapa, makanan yang kaya lemak jenuh menahan rasa lapar saya, dan mempercepat kehilangan lemak saya
6. Makan makanan yang lebih besar lebih jarang, memberi saya energi yang luar biasa, meskipun ide yang diterima makan lebih sering.
7. Biji-bijian yang sehat, seperti oatmeal, dan roti gandum memperlambat penurunan berat badan saya.
8. Sesi kardio membuat saya merasa lemah dan terkuras, dan Anda dapat menebaknya, tetap mulus, tidak terpotong
9. Latihan beban memberi energi bagi saya
10. Semua protein shake yang saya gunakan membuat saya gemuk
11. Beras putih ternyata tidak
12. Meskipun ubi jalar lebih manis daripada kentang, mereka membantu kemajuan saya, di mana kentang menghalangi
13. Saya bisa makan banyak, dan saya berarti banyak ikan, dan masih bisa kurus
Saya menyadari sekarang bahwa ada keunikan pada tubuh Polinesia dan berapa banyak hukum dan praktik yang diterima dari industri kebugaran tidak berlaku bagi kita.
Tahun lalu saya melakukan perjalanan ke Kamboja. Ketika saya berada di sana, saya tidak dapat membantu tetapi melihat betapa langsing dan sehat orang-orang dari budaya itu, meskipun merupakan negara dunia ketiga, atau mungkin karena itu. Obesitas praktis tidak ada, dan saya berpikir pada diri sendiri pasti ada sesuatu dengan cara mereka makan. Saya sangat meragukan bahwa rata-rata orang Kamboja memiliki keanggotaan di Golds Gym, dan saya tidak melihat mereka berlari sepanjang waktu. Banyak dari mereka hanya duduk-duduk saja di jalanan.
Ketika saya terbang kembali ke AS, pemberhentian pertama saya adalah Bandar Udara San Fransisco, dan tidak ada yang salah lagi berada di Amerika. Delapan dari sepuluh orang yang saya lihat kelebihan berat badan atau obesitas. Saya lebih memikirkan budaya Kamboja. Apa yang mereka makan begitu biasa sehingga menjaga mereka tetap bugar? Maka itu datang kepadaku. Mereka memakan makanan yang telah berevolusi untuk diasimilasikan. Itu adalah epifani proporsi massa. Begitu saya menyadari ini saya bisa menerapkannya pada diri saya sendiri. Yah, aku tidak mungkin lebih benar.
Saya mulai meneliti lebih banyak tentang warisan saya. Dari mana saya berasal? Siapa orang tuaku? Dari mana asal mereka? Apa yang orang-orang dari wilayah itu makan di dunia sebelum pengenalan makanan yang diproses secara komersial? Sekarang saya sudah sampai di suatu tempat. Itu semua mengarah pada genetika.
Saya meneliti beberapa studi kasus dari awal tahun enam puluhan tentang budaya dari pulau-pulau di laut. Sungguh menakjubkan melihat perbedaan dalam apa yang mereka makan dan bagaimana mereka memperoleh makanan mereka. Itu juga menyedihkan untuk melihat bagaimana kesehatan mereka menurun drastis karena mereka tersesat dari makanan itu. Sudah lama dipahami bahwa untuk menemukan kebenaran, Anda harus pergi ke sumbernya. Tidak berubah dan tidak tercemar, itu adalah sumber dari mana semua pengetahuan akan mengalir. Imaji murah mungkin meniru kebenaran, tetapi dari buah mereka, mereka akan terungkap.
Yang saya bicarakan adalah makanan palsu, lemak palsu, gula palsu, aditif yang direkayasa, bahan kimia berbahaya, dan pengawet yang tidak alami, bubuk, kocok, dan pengganti makanan untuk beberapa nama. Semua dalam semua mereka akhirnya mengungkapkan diri mereka melalui tubuh yang tak sedap dipandang, melumpuhkan masalah kesehatan, dan hilangnya kualitas hidup. Segera setelah saya mulai menghilangkan semua makanan olahan, gula olahan, dan semua yang disebut makanan kesehatan, kehilangan lemak saya meroket. Hanya dalam beberapa minggu, saya kehilangan 14 kg, dan berat badan saya terus turun. Tingkat energi saya sangat tinggi, dan ini membuat saya lebih bersemangat dan termotivasi untuk berolahraga. Selama 3 bulan berikutnya saya telah kehilangan sejumlah besar lemak tubuh dan total 38 kg tidak termasuk 19 kg yang saya telah kehilangan kerja saya. Hal yang lucu adalah bahwa saya bekerja setengah sebanyak saya kehilangan £ 19 itu, seperti yang saya lakukan untuk kehilangan £ 38. Saya benar-benar menuju sesuatu. Semua dalam semua saya telah kehilangan total £ 57.
Suatu hari di gym, seorang pelatih terpesona oleh penampilan saya. Dia memiliki keberanian untuk bertanya kepada saya ‘apa yang terjadi?’, Seolah-olah saya selamat dari penyakit yang mengancam jiwa. Dia kemudian bertanya ‘apa rahasianya’, dan saya mendapati diri saya terjebak dalam ironi mengatakan kepada seorang pelatih bahwa rahasia saya adalah diet dan olahraga. Ini adalah saran yang sama yang saya bayarkan lebih dari $ 900 untuk tiga bulan sebelumnya. Kalau saja saran itu adalah diet yang tepat, dan latihan yang tepat untuk seorang Polinesia. Nah, kembali ke genetika.
Saya menemukan sesuatu yang sangat menarik tentang warisan saya. Orang tua saya berasal dari kepulauan Polinesia. Ayah saya lahir di Lotopa Upolu, dan ibu saya di Suva Fiji. Pemetaan genetik menunjukkan bahwa budaya-budaya ini memiliki hubungan kuat dengan penduduk pribumi Taiwan, dan bahwa mereka lebih terkait erat dengan budaya ini daripada yang lain. Saya pikir, hm, sepertinya masuk akal; Orang Polinesia suka memotong sue, makan banyak nasi, mencintai ikan mereka, bahkan memakannya mentah seperti budaya Asia. Yang saya lakukan adalah makan lebih banyak makanan yang akan mereka makan di pulau itu lima puluh tahun yang lalu, dan mengapa, karena ini adalah makanan yang telah diubah oleh tubuh saya untuk berasimilasi, terlepas dari fakta bahwa diet saya dapat mengandung sebanyak 60% lemak jenuh. . Ya, Anda membacanya dengan benar. Saya bisa makan lebih banyak lemak dan bersandar dan sehat jika mereka adalah lemak alami, tetapi saya tidak bisa makan sedikit gula dan lolos begitu saja.
Saya melanjutkan untuk menemukan banyak aspek penting dari kesehatan yang khusus untuk Polinesia, yang tidak dapat diatasi dalam lingkup artikel ini, tetapi di sini ada beberapa garis panduan untuk membantu Anda menurunkan berat badan secara aman dan permanen.
Tip # 1 Anda harus menurunkan karbohidrat dan menghilangkan makanan olahan
Sebelum orang kulit putih muncul di pulau-pulau, makanan organik disebut makanan biasa. Tidak ada yang diproses, dan upaya kerja sendiri untuk menyediakan makanan bagi keluarga Anda akan cukup untuk membuat siapa pun menjadi kurus.
Tip # 2 Tingkatkan asupan serat Anda
Tip # 3 Minum lebih banyak air
Singkirkan soda, minuman olahraga, alkohol, minuman diet, dan minuman berkafein, dengan pengecualian teh hijau. Polinesia dapat memperoleh manfaat besar dari teh hijau karena telah digunakan oleh leluhur mereka (orang Asia) untuk tujuan pengobatan selama lebih dari 2000 tahun. Tidak mungkin salah.
Tip # 4 Makan lebih banyak protein
Makan makanan utuh dalam bentuk daging babi organik, daging sapi organik, dan ikan. Hei ini bagian yang terbaik. Itu yang kita cintai dan tubuh kita dirancang untuk itu.
Tip # 5 Ganti minyak zaitun, nabati dan jagung Anda dengan minyak kelapa
Meskipun minyak zaitun sangat direkomendasikan dan menjadi andalan kebanyakan diet, terakhir kali saya memeriksakan tidak ada penduduk pulau yang berasal dari Italia. Sekali lagi percayalah ketika saya mengatakan, tubuh kita telah berevolusi untuk mengasimilasi minyak kelapa lebih baik dari yang lain. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa meskipun ada sedikit nilai gizi dalam minyak kelapa, banyak orang menurunkan berat badan dengan memakannya.
Di pulau kelapa dan kelapa krim digunakan dalam segala hal. Enam puluh persen dari diet normal terdiri dari lemak jenuh dibandingkan dengan diet barat khas tiga puluh lima sampai empat puluh lima persen lemak, namun penduduk pulau itu memiliki penyakit jantung yang lebih sedikit dan lebih sedikit kolesterol darah. Diabetes, dan kanker usus besar sama sekali tidak ada sebelum pengenalan makanan olahan. Masalah muncul ketika Anda menggabungkan diet minyak alami tinggi ini dengan gula olahan, dan makanan olahan yang mengandung bahan kimia, aditif, dan pengawet yang menimbulkan kerusakan pada tipe tubuh khas Polinesia. Hal-hal seperti spam, dan daging kornet kalengan yang menggunakan lemak palsu berbahaya, dan tidak boleh dimakan.
Tip # 6 Hindari makanan ini di semua biaya
Sirup Jagung Fruktosa Tinggi
Gula halus
Lemak palsu seperti lemak trans dan minyak terhidrogenasi parsial
Pemanis buatan dan makanan diet
Susu
Produk kedelai
Jika Anda menghilangkan semua makanan olahan Anda tidak akan mengalami kesulitan dengan sebagian besar makanan ini. Hindari juga daging olahan, seperti daging bacon dan deli karena dapat mengandung garam, gula, dan nitrat yang dimodifikasi.
Tip # 7 Simpan jurnal makanan
Anda mungkin terkejut dengan berapa banyak yang Anda makan, atau seberapa sedikit. Jika Anda membuat jurnal, Anda akan memiliki catatan akurat tentang bagaimana tubuh Anda dipengaruhi oleh makanan yang berbeda. Ini adalah alat yang sangat berguna.
Tentunya ada begitu banyak hal yang dapat Anda pelajari yang memecah teknik diet yang sangat spesifik, tetapi percayalah, teknik sederhana ini akan bekerja untuk Anda seperti yang mereka miliki untuk saya. Saya telah menjaga berat badan selama enam tahun sekarang, dan merasa hebat. Saya menyarankan Anda melakukan lebih banyak penelitian seperti yang saya lakukan, untuk mempelajari semua yang Anda bisa tentang penurunan berat badan yang sukses, dan bagaimana hal itu berhubungan dengan Anda secara khusus. Jangan berkecil hati dengan semua informasi yang tersedia di luar sana. Banyak strategi diet dan program yang berhasil tidak akan berhasil untuk kita, tetapi beberapa dari mereka akan melakukannya. Didiklah diri Anda sendiri, karena pengetahuan adalah kekuatan. Tidak ada yang lebih penting daripada berinvestasi dalam kesehatan Anda sendiri, dan keluarga Anda.